Situs Felix Dass

Menu Skip to content
  • Tentang Felix Dass
  • Journals
  • Proyek Jakarta
  • Mixtape
  • Music Review

Tag: journals

August 10, 2018August 10, 2018 Felix Dass

Selesai dengan Soundquarium dan Youniverse

November 27, 2015December 11, 2015 Felix Dass

Sudut Jalanan dan Batasan

Tahun ini, dapat besek isi buah yang berguna untuk tubuh. Ada yang dapat sayur mayur, ada yang dapat buah-buahan. Sungguh, hadiah #20th_ruangrupa yang begitu berkesan. Dapat bahan bikin wedang jahe peras jeruk sama eksperimen masak pakai alpukat. Tuhan berkati! Boleh dicontoh, untuk merayakan karya bersama, kirimlah sayur mayur. Memorinya tinggal di kepala. Sampai jumpa pada ulangtahun yang ke-40, 60 dan 80.
Dari sebuah kampanye politik praktis di Tebet Timur Dalam Raya 6A pada tahun 2014. Namanya dinamika, ya sudah sepantasnya direkam oleh kesenian. Tapi toh, masa depan selalu jadi pertanyaan dan korban pernyataan para pelakunya. Mari terus merekam, @ruangrupa! Senang menjadi bagian kecil dari sebuah semesta besar. #20th_ruangrupa
(Nunggu jam dua belas biar afdol santap siangnya) Ini lauk dua kali makan. Udang jerbung 200gr dapat sembilan potong, sengaja dipotong tiga masing-masing biar menimbulkan efek banyak. Sekali makan, idealnya cukup 100gr. Pare sepotong kecil, setengah ukuran tangan. Campur bawang merah gede dan bawang putih yang celakanya lupa digeprek. Jadi, di dalam sini ada bom waktu yang siap meledak ketika digigit. Fondasinya cabe giling. Ini kejam sih pedesnya, tanpa tedeng aling-aling. Seperti biasa, temannya nasi panas. Biar diredam. Tumis udang pare, lumayan andalan masaknya ringkes tapi efeknya mengena di memori. Selamat hari Minggu. Selalu tabah mengisi hari dan pegangan ketika badai menerjang. Oh, ini juga merespon @utayutay dan @zarani.r yang mempertanyakan sumbangsih kecap manis dan saos tiram dalam masakan rumahan saya. Ini bebas keduanya. Catatan lagi: Sepanjang memasak tadi, ditemani oleh album live Preservation Hall Jazz Band. #felixmasakmasakcrotcrot
#felixmasakmasakcrotcrot siang ini, di luar hujan ngomong-ngomong, jadi agak malas. 55 menit sebelum makan siang, keluarin babi dari freezer, 25 menit kemudian dipotong kecil-kecil, lalu dimarinate dengan garam masala, lada hitam dan garam. Diberi pula potongan daun jeruk dan perasan jeruk limau. Setelah selesai, berpindah ke masakan kedua; terong lalap sama pare ditumis pedas menggunakan cabe giling, saus tiram dan kecap manis. Perpaduan ya memang aneh; tidak bertolak belakang tapi nyeberang. Manis pedas pahit dari sayur campur babi asam nyelekit masala. Untung ada nasi putih hangat yang jadi wasit. Jadi sedikit netral. Wah, loncat. Balik dulu sebentar ke babi. Babinya dimasak kurang lebih 10 menit. Sudah nurut dan lunak dia dalam periode waktu itu. Ini porsi untuk beberapa kali makan. Cocoklah untuk stok di rumah. Paska makan, hajar soda pakai es juga enak. Atau bir dingin. Hari yang indah di #Jakarta yang suram. Tapi, dipikir-pikir, ini niat juga ya bikinnya?
Dulu sekali pernah punya keinginan: Mampu bikin sup jagung sendiri dari bahan mentah, tidak pakai stimulan bumbu macam-macam. Hari ini kejadian; tambah chia seeds untuk kualitas gizi. Cemplang-cemplung, racik kiri-kanan, gocek halus, bom dengan telur yang diaduk di penghujung proses. Memang, semua keinginan memerlukan kesabaran. Semua indah pada waktunya. #felixmasakmasakcrotcrot
Bagaimana soremu hari ini? Colongan dikit, sehari sekali saja keluarnya. Namanya juga pancaroba ekstrim. #Jakarta
Foto ini sepertinya belum pernah keluar, @seringai_official dijepret oleh @rendharais. Foto ini merupakan satu dari benefit merchandise yang diproduksi oleh @officialstageid untuk mensupport banyak fotografer panggung yang terhenti hajat hidupnya seiring mandeknya acara musik gara-gara Covid19. Ada banyak pilihan, support mereka jika bisa dan punya sumber daya. Orang-orang ini berjasa mengabadikan peristiwa, seringkali mencatat sesuatu yang sangat berguna untuk orang banyak. Informasi benefitnya bisa dicek di akun Stage ID langsung ya. Mari saling menjaga. Sebagai penggemar Seringai sih, saya senang-senang saja punya akses ke foto eksklusif model begini. Lumayan nambah memorabilia.
Dari @caktillebrewery. Pertanyaannya: Mana yang harus disikat pertama?
Mungkin ini ofensif untuk orang Batak; siang ini saya mengolah ulang sayur singkong, sambal hijau dan babi panggang lomok. Semua bahannya didapatkan dari Lapo Siagian Karet Tengsin. Tiba-tiba ingin mencoba mengolah ulang jadi semacam nasi goreng. Semuanya dari kondisi dingin kecuali nasi. Sayur singkong masuk pertama sebagai pondasi, lalu babinya, lalu sambel hijau. Kasih sedikit bumbu andalan, kecap manis. Terakhir, nasi. Kasih juga ini deng, jeruk nipis. Aduk semuanya. Rasanya jadi satu dan tidak berdiri sendiri. Kuah sayur singkongnya mengambil peran penting sehingga asinnya daging mundur. Begitu juga dengan sambal hijau yang ngumpet di bagian paling belakang. Metamorfosa rasanya sukses. Puji tuhan. #felixmasakmasakcrotcrot
Tentang normal yang baru, petualangan melatih lidah menemukan pengalaman yang lebih lebar. Statusnya masih sama: Hanya ingin jadi penikmat. Tidak lebih, tidak kurang. Racikan bisa berganti kapan saja, toh semua tentang rasa yang sifatnya personal. Selamat dan semangat menjalani hidup yang sepi!
"And there's too much in this world to make you sad. All those people and the luck I never had. I put I in every sentence and I lie without intention. Let me in and I will tell you why..." (Edson, pada lagu The Luck I Never Had)
Beberapa minggu yang lalu dikirimi sei babi dari NTT oleh adik tersayang yang baru kembali setelah tinggal setahun di sana. Dari tadi pagi, sudah kepikiran untuk mengolahnya. Masih ada wortel dan baby kailan. Semuanya disteam saja. Dipungkasi dengan sambel kecap roa campur potongan bawang merah mentah sebagai dressing. Steak ala-ala. Sayang lupa tabur chia seeds yang baru datang siang ini. Tuangalla enak banget. Nggak pakai ilmu, pakai intuisi aja. Tutupnya pakai ginger beer dingin enak nih. Yah, paling timbangan pelanggaran aja dikit. Haha. Besok jalan aja lagi ditambahin. #felixmasakmasakcrotcrot
#felixmasakmasakcrotcrot kembali lagi. Tapi sudah tidak diet. Jadi, menunya agak bebas yang penting jumlah dan tanpa minyak tetap diperhatikan. Makan wortel dan baby kailan diaduk sama telor. Sederhana, kecuali bagian gas habis di tengah-tengah masak wortel. Damage cost kayaknya nggak sampai Rp.7.500,00. Tapi enaknya dahsyat.
Sedang berpikir keras: Kita bisa kontribusi apa ya untuk kawan-kawan pekerja panggung yang pekerjaannya dibatalkan nasib?
Ide awalnya, @grrrlgang akan main di livehouse yang kaku di @mblocspace itu, pada 13 Maret 2020. Pas Friday the 13th. Tapi kemudian, venuenya diubah jadi di Oeang. Buat saya, ya sudah seharusnya band itu diperlakukan untuk tidak jauh dari penggemarnya yang memang militan. Wong bandnya super berpihak pada penggemarnya kok. Biarkan saja jadi interaksi yang mutual, sekencang-kencangnya. Tidak trying too much, yang natural-natural saja. Salah satu malam terbaik di #Jakarta dalam lima tahun terakhir. Jelas, pertunjukan terbaik yang pernah saya saksikan di kompleks mBloc sampai hari ini. Ketika akan berpisah, saya sempat bilang sama @spongebobsensual, "Welcome to the big league." #felixlagingitunggigyolayola2020
Bersama yang akan cerah untuk waktu panjang; @grrrlgang. Foto oleh @mzbbw_.
Tentang mencatat statement generasi. Tentang menekan batasan ke titik baru. Tentang senyam-senyum sendiri menghargai tantangan yang bisa jadi kesempatan seru untuk bikin karya. Yolayolayola. #RaisaGBK2020.
Diajak wisata makan ke Singkawang mini. Aliran Chenes Kelimantan, bukan Sumatera. #Jakarta emang sip, makin gelap makin ajaib.

Categories

Blog at WordPress.com.
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy